1.夏季的營(yíng)養(yǎng)消耗較大,除注意飲食清潔和清淡為主外,還要注意補(bǔ)充一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)2.補(bǔ)充充足維生素,如多吃些如西紅柿、青椒、冬瓜、西瓜、楊梅、甜瓜、桃、李等新鮮果蔬3.補(bǔ)充水和無(wú)機(jī)鹽,特別是要注意鉀的補(bǔ)充,豆類(lèi)或制品、香菇、水果、蔬菜等都是鉀的很好來(lái)源。多吃些清熱利濕的食物,如西瓜、苦瓜、桃、烏梅、草莓西紅柿、黃瓜、綠豆等都有較好的消暑作用。4、適量地補(bǔ)充蛋白質(zhì),如魚(yú)、瘦肉、蛋、奶和豆類(lèi)等都是*...
養(yǎng)生食譜 熗拌什錦配料:豆腐1塊,嫩豆角、西紅柿50克,木耳15克,香油、植物油、蔥末適量。將豆腐、豆角、西紅柿、木耳均切成丁。鍋內(nèi)加水燒開(kāi)將豆腐、豆角、西紅柿、木耳焯透。炒鍋燒熱入油,花椒熗香,蔥末、西紅柿入鍋攪拌均勻,加香油與之前食材混合即可。 功效:生津止渴,健脾清暑,解毒化濕 綠豆南瓜湯綠豆50克,老南瓜500克,食鹽少許。綠豆洗凈趁水汽未干加入食鹽少許拌勻腌制幾分鐘,洗干凈。南瓜去...
閩菜是中國(guó)八大菜系之一,閩菜發(fā)源于福州,以福州菜為基礎(chǔ),后又融合閩東、閩南、閩西、閩北、莆仙五地風(fēng)味菜形成的菜系。狹義閩菜指以福州菜,最早起源于福建福州閩縣,后來(lái)發(fā)展成福州、閩南、閩西三種流派,即廣義閩菜。由于福建人民經(jīng)常往來(lái)于海上,于是飲食習(xí)俗也逐漸形成帶有開(kāi)放特色的一種獨(dú)特的菜系。閩菜以烹制山珍海味而著稱(chēng),在色香味形俱佳的基礎(chǔ)上,尤以“香”、“味”見(jiàn)長(zhǎng),其清鮮、和醇、葷香、不膩的...